玉米浆干粉可以替代昂贵的有机氮源

- 2019-10-28-

       玉米浆干粉是玉米淀粉制备的副产物,玉米浆干粉含有大量的亚硫酸、多糖、蛋白质和氨基酸。主要的用途有用作水溶性织物蛋白以及水溶性纤维素。又很少一部分玉米浆干粉用于氨基酸发酵,发函的生物素和限制性氨基酸对各种氨基酸的发酵有很大的影响。
       在青霉素发酵培养基中,玉米浆的含量对菌丝等的工艺参数影响很大,玉米浆干分钟含有氨基酸,维生素和矿物质元素。
       玉米浆干粉可以替代昂贵的有机氮源,调整生产工艺后,玉米浆稳定性差的问题可以通过添加水解液和使用前严格检测的方式解决,扬长避短,充分发挥玉米浆在微生物发酵过程中的积极作用。

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