玉米浆干粉可以产生乳酸

- 2019-11-27-

玉米浆干粉内在质量同玉米浆相同,只是水份含量少( 6% 以下)因为产品主粉状固体,便于运输、贮存及使用,产品不易变质,使用方便。对所生产产品收率及质量稳定,而玉米浆因为是液体大桶包装,运输、贮存及使用均不方便,由于蛋白质、微量无素含量高,在气温稍高时极易发酵变质,影响使用效果。 向你推荐邹平聚慈生产的玉米浆干粉,其是专用生产厂家,产品质量稳定。

玉米浆干粉可以代谢碳水化合物产生乳酸,导致产品低ph值,从而抑制病原菌以及腐败均生长,其产生的细菌素还可抑制食品中常见的腐败菌如芽孢杆菌,金黄色葡萄球均等,可以促使亚硝酸盐分解,减少生成亚硝酸铵的可能。

在微生物发酵产业中,发酵培养基的成本主要是降低氮源的成本。玉米浆干粉由制玉米淀粉的副产物经过喷雾干燥制得,成本较低,而且其营养接哦股很适合乳酸菌生长繁殖的需要

还有丰富的可溶性蛋白、氨基酸、维生素、无机盐等。玉米浆干粉培养基已经成功的应用于双歧杆菌培养。

邹平聚慈玉米生物科技有限公司座落在山东邹平市台子镇驻地。地理位置优越,交通运输便利。我公司是一家以科研、加工及销售为一体的民营科技企业,注册资金1500万元,产品主要包含玉米浆干粉、玉米蛋白粉、玉米浆、豆饼粉、玉米纤维饲料以及葡萄糖母液等。

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