玉米浆干粉各个制成方法的使用途径

- 2020-04-17-

玉米浆干粉的原料玉米浆的制成通常采用了玉米浸泡的方法。通过加热到170度高温,并进行喷雾干燥进行制成。如果温度控制不好的话,成就可能变黑、结块,产生不能溶解的沉淀。一般的玉米浆干粉都用作饲料行业中,用作饲料蛋白使用。还有的也会用在有机肥中,或者处理污水行业等微生物中使用。这种使用玉米浆干粉的行业所需求的质量并不高。

而用在微生物培养中的玉米浆干粉需求质量比较高,需要完全灭菌,降低在培养时的细菌污染率,并需要进行低温真空喷雾干燥才可以制成(一般控制温度在70℃)。这种低温真空喷雾方法制成的玉米浆干粉不会碳化,不结块,质量非常好,颜色呈淡白色。由于没有使用高温喷雾干燥,使得玉米浆干粉中的活性因子损失量很少。

由于液体玉米浆在运输,存储和使用时非常不方便,由于被包装在液体桶中,并且液体内包含了较多的微量元素,蛋白质等,所以它在储藏时非常容易被细菌感染,从而影响使用。尤其在夏季秋季温度较高的天气下,这种被污染的现象更容易发生,进而会影响发酵过程中的使用。

而大多数企业经常使用玉米浆干粉作为稳定的氮源提供,而玉米浆中含有较多的杂质,酸性也比较强,影响生物的生长和代谢,也为后期的发酵提取造成了不必要的麻烦。所以在一些大型发酵企业中,我们均采用精制玉米浆干粉来代替玉米浆来提供稳定的氮源。精制的玉米浆干粉有效成分更加均匀,不易发生变质。玉米浆干粉的质量更加稳定、可控,因此可以保持发酵的稳定性。


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