白色玉米浆干粉的优势

- 2020-05-12-

白色玉米浆是经过“特殊预处理:除去杂质、脱掉色素”而制得的,这样可以减少杂质和色素对微生物生长、代谢的影响,从而稳定发酵的随机性和波动性;同时还可以降低后期的产品提取难度。尤其适用于要求比较高的基因工程菌发酵使用。若这种白色玉米浆经过低温喷雾干燥即制得白色玉米浆干粉。它比普通黄色玉米浆干粉更纯,发酵使用效益更佳。

白色玉米浆干粉主为稳定发酵制造。

传统玉米浆都是淀粉厂的副产品——淀粉厂的下脚料型玉米浆,这种玉米浆其实是淀粉厂的“污水”,非常便宜,价格只有50元到100元左右一吨,浓度低20%-30%,质量不稳定,发酵波动极大。如果您使用这种玉米浆,那么发酵经常出现问题就是很正常的了。

如果您从事的是高附加值发酵产品的高端发酵项目,与其经常波动造成损失,不妨换用白色玉米浆干粉。


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