聚慈生物浅谈玉米浆干粉的生产过程

- 2018-10-22 -

      玉米在浸渍中使用量、浓度的亚硫酸溶液, 使种皮成为半透性膜, 一些可溶性蛋白质、无机盐和糖进入到浸渍水中, 因而玉米浆干粉含有丰富的营养物质,玉米稀浆经过浓缩制得成品玉米浆干粉, 可作添加剂, 按比例添加到玉米皮中,弥补玉米皮中蛋白质含量不足; 还可用作抗生素和有机酸发酵用培养基, 也可用于新型玉米浆干粉饮品等一般生产抗生素为主的制药企业, 玉米浆干粉用量大, 对玉米浆干粉质量要求较高。影响玉米浆干粉质量的因素有如下几个方面。玉米稀浆经过浓缩制得成品玉米浆干粉, 可作添加剂, 按比例添加到玉米皮中,弥补玉米皮中蛋白质含量不足。

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