玉米浆生产厂家为大家详细介绍玉米浆

- 2019-01-17-

       玉米浆是一种亚硫酸浸泡玉米而制成的浸泡水浓缩物,含有丰富的氨基酸、核算、维生素和无机盐等。在谷氨酸发酵生产中,玉米浆除提供生物素外,也是一些其他必须成分的来源。谷氨酸发酵的主要有机氮源就是来源于玉米浆。目前生产上使用的玉米浆为黄褐色有特殊气味的浓厚浆状物。
       玉米浆静置一段时间后,易产生沉淀,配料室必须充分搅匀后使用,因此也增加了操作时的劳动强度。采用纯生物素配置发酵培养基,发酵生产的控制难度较大,不易掌握。种子培养基采用玉米浆或用玉米浆干粉配制的。
       以玉米浆干粉为氮源,进行了静态发酵生产,利用建立的数学模型可以预测系统的生产率,可以有效控制和优化静态发酵过程,为日后实现工业化规模生产提供理论基础。
 

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